menu hari ini

PALLUBASA
Masakan khas yang terdiri dari daging sandung lamur, usus sapi, hati sapi, teh asam jawa dan tambah dengan bumbu-bumbu dapur lainnya.
Masakan ini sangat digemari oleh masyarakat sulawesi selatan khususnya masyarakat bugis makassar.

PALLUMARA

Makanan khas daerah yang yang terdiri dari ikan cakalang, yang dipotong-potong
kemudian dicampur dengan asam jawa, asam belimbing juga dengan kunyit bubuk, cabe rawit, kemangi, Gula merah, bawang merah, bawang putih, dan penyedap rasa secukupnya...
Resepnya...


SOP KONRO merupakan Masakan khas daerah yang disajikan berupa sop berkuah maupun dibakar dengan bahan-bahan dasar seperti tulang rusuk sapi atau kerbau, dimasak/dibakar dengan bumbu ketumbar, jintan, sereh, kaloa, bawang merah, bawang putih, garam, vitsin yang sudah dihaluskan. Sop Konro pada umumnya disajikan/dimakan bersama nasi putih dan sambal.
Resepnya...

SOP SAUDARA
Masakan khas daerah yang berupa sop berkuah dengan bahan-bahan dasar seperti daging sapi/kerbau yang dimasak dengan
aneka bumbu dan disajikan bersama nasi putih atau ketupat dengan Ikan Bakar sebagai tambahan lauknya.
Resepnya...

KAPURUNG
Walaupun bukan asli khas Kota Makassar, aslinya dari Luwu. Makanan ini bisa anda nikmati di Kota Makassar sekitar jalan rajawali II. Bagi penikmatnya, makan kapurung dianggap memiliki seni tersendiri dan sensasi yang luar biasa. Anda harus mencobanya.
Resepnya...